브로콜리 세척법 깨끗하게 세척하는 비결과 팁

브로콜리 세척법 브로콜리에는 좋은 영양소들이 많아서 식단에 넣어주면 좋은 채소인데요.

하지만 브로콜리는 씻는 방법에 따라서 영양소가 파괴가 되지 않거나 파괴가 될 수 있습니다.

브로콜리의 좋은 영양소를 파괴하지 않고 깨끗하게 세척법 확인하세요.

브로콜리 세척법

1.브로콜리 세척법

브로콜리를 먼저 찬물에 3분정도 담궈두고 브로콜리를 살짝 흔들면서 헹궈줍니다.

그리고 밑에 방법들 중 하나를 이용하면 좋습니다.

1-1.소금

소금을 푼 물에 약 5~10분도 브로콜리를 담궈 놓습니다.

그리고 시간이 되면 깨끗한 물에 가볍게 흔들면서 씻어내주시면 됩니다.

1-2.식초

위에 소금 물을 이용한 방법과 동일합니다.

물을 받아 놓은 곳에 식초를 넣고 브로콜리를 5분 정도 담가두고 찬물에 깨끗하게 헹궈줍니다.

그리고 식초와 베이킹 소다를 혼합해서 사용해도 됩니다.

1-3.채소전용세제

채소전용 세제를 사용하면 브로콜리를 깨끗하게 세척할 수 있는데요.

세제에 적힌 사용법에 따라서 사용하시면 됩니다.

1-3.여러번 헹구기

브로콜리가 담길 정도로 물을 받으시고 브로콜리 머리 부분을 물에 넣었다 뺏다 하면서

브로콜리에 묻은 이물질을 빼주시면 됩니다.

1-3.브러쉬 사용

브러쉬로 브로콜리의 머리부분과 줄기 부분을 부드럽게 쓸어주시면 됩니다.

2.브로콜리 세척 후

브로콜리를 깨끗하게 세척을 하셨다면 끓는 물에 살짝 데쳐서 한입 크기로 자르시고 드시면 됩니다.

너무 많이 삶으면 맛과 식감이 달라지기 때문에 살짝만 데쳐 드시는게 좋습니다.

3.정리

브로콜리 세척은 혹시 모를 농약이나 오염물질 제거가 관건입니다.

그리고 유기농 브로콜리는 세척할 때 작은 벌레가 나올 수 있고 농약을 친 브로콜리는 세척할 때

깨끗이 씻어서 브로콜리에 묻은 농약을 씻겨내줘야 합니다.

브로콜리는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 항산화 작용으로 암 예방하는데 좋습니다.

브로콜리를 깨끗하게 잘 세척하시고 맛있게 드세요.

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